人体脂肪秤的原理是肌肉内含有较多血液等水份，可以导电，而脂肪是不导电的。因为体内电流的通道导体是肌肉，从电流通过的难易度可以知道肌肉的重量，由此可判断，在体重的比例。
从人体脂肪秤的原理我们可以看出，判断体脂率的主要看电阻、含水量、公式。所以，一方面，喝水、洗澡、游泳等情况会影响体脂率；另一方面，皮肤接触电阻时握力不同、身体没有站直、双脚合并没有形成倒“U”型，也会造成数据的偏差，比如穿了一天的高跟鞋，脚磨出了厚茧，导电性自然比昨天差；开了一天的车，手脚磨出了茧亦是同理。这些偏差在日常生活中都不可避免，属于体脂称的“硬伤”。
人体脂肪秤方案是以CSU18M91心率测脂模块做方案开发实现功能的。
芯海SOC芯片CSU18M91凭借其卓越的性能和丰富的功能，成为了心率体脂秤方案的理想选择。该芯片具备高精度的模拟信号处理能力，能够准确地采集和处理来自传感器的微弱信号。无论是体重的测量，还是体脂率和心率的检测，CSU18M91都能提供精准的数据，确保用户获得可靠的健康信息。
在体脂率测量方面，CSU18M91采用了先进的生物电阻抗分析（BIA）技术。通过向人体发送微小的电流，并测量电流在体内的传导情况，芯片能够计算出体脂率。同时，其出色的信号处理能力可以有效排除外界干扰，提高测量的准确性和稳定性。
对于心率的测量，CSU18M91同样表现出色。它能够快速捕捉心脏跳动所产生的细微电信号变化，并通过复杂的算法进行分析和计算，得出准确的心率值。无论是在静止状态还是运动过程中，都能为用户提供实时、准确的心率监测。
除了强大的测量功能，CSU18M91还具有低功耗的特点。这对于依靠电池供电的心率体脂秤来说至关重要。低功耗不仅延长了设备的使用时间，减少了用户频繁更换电池的麻烦，还降低了设备的整体运行成本。
此外，该芯片还具备高度的集成性。它将多种功能模块集成在一个芯片上，减少了外围器件的使用，降低了系统的复杂度和成本。同时，高集成度也有助于提高系统的稳定性和可靠性，减少了故障发生的概率。