厨房电子秤使用来称重的衡器，应用范围从交易市场、企业、厂矿,还是到每个家庭单元，可谓道处可见。其中家庭使用的细分有厨房秤、体重秤、体脂秤等。厨房电子秤主要是利用力的杠杆平衡原理以及胡克定律测定物体质量的一种工具，在物体重力的作用下，弹性体产生变形进行测定重力的量值。厨房电子秤主要有称重传感器、称重台、称重显示仪、屏蔽信号电缆以及接线盒等组成。
厨房电子秤PCBA方案的运行原理
厨房电子秤的称重仪检测系统主要由：传感放大电路、数据采集（模/数转换）电路、中央处理单元、反馈调零电路、外部通信和电源支持等部分组成传感放大检测电路的功能是把重量信号通过应变片传感器转换为微变电压信号，并将其放大到适合模/数转换芯片所接收的电压信号并进行A/D转换。仪表的系统误差主要在该部分产生，因而该部分的设计关系若整个系统的精度。中央处理单元负责整个系统的运转控制，并进行数据处理、自动校正、量程自动转换、自适应传感器更换，最终将待显示数据传送给人机交互界面系统。外部通信是指检侧系统的CPU与人机交互界面系统的CPU之间进行指令和数据传送的电路电源系统为系统的稳定运行提供良好的供电系统，并提供高精度供桥电源。
厨房电子秤方案称量的过程
首先将称量的重物放在称重台上，称重台由于受到重力的作用将会产生弹性变化，发生弹性变化的传感器弹性体将会产生激励电压，产生的电压值与物体的重量成一定比例，从而通过放大电路转化为数字信号在称重显示仪中显示出来。
厨房秤PCBA方案详解
开机方式：上电自动开机或按键开机
单位和显示分度：支持三个单位g、lb、oz, 对应的分度值为0.1g、0.01Ib、 0.01oz, 按单位键改变单位。
称重范围：0.3g ~ 3000g
正常工作时，传感器部分供电电压2.5V,工作电流< 10mA,待机电流<3uA。
校准：2点校准，分别是1000g，3000g。
低电提示：电池电压低于2.4+0.1V时，LCD显示"Lo", 4秒后自动待机。
过载提示：当称重值大于3100g时，LCD将会显示"oL"。
自动待机时间：开机归零后: 60±1S;称重稳定后: 60±1S。
归零：开机全显稳定后归零;
称重状态：重量小于0.3g且稳定后自动归零;
工作电压：2.4V ~ 3.6V 供电
背光：开机背光亮，秤盘稳定10秒自动熄灭,此时加重或者减重背光灯再次亮起，至稳定10秒再熄灭。
厨房秤功能特征
工作电压: 2.4V~3.6V
支持 LCD显示（可定制LED款）
全程 去皮称重，数值保持
显示分度值 O.1g精准称重
1、 正常称重功能
2、支持三个单位g、lb、 oz
3、 低压报警
4、过载提示
5、 自动归零
6、 语音播报
7、背光模式